Wu Yi Rou Guin Rock Oolong

Felsentee „Yancha“, gebackener dunkler Oolong.

Eine Mischung aus Tee aus dem inneren Wu Yi (Zhen Yan) und Tee aus dem äußeren Wu Yi (Ban Yan) aus traditionellen Sorten, dreimal nach traditioneller Art über Holzkohle geröstet. Hergestellt von einem der ältesten Unternehmen im Wu Yi-Gebiet unter der Anleitung erfahrener Teemeister und traditionell in Reispapier verpackt. Die Sorte dieses Tees, Rou Gui, bedeutet Cassia – chinesischer Zimt – und bezieht sich auf die würzigen Holzaromen der Sorte.

Geschmacksprofil: wärmend, geröstet, blumig, wohltuend, mineralisch

8 g

Ort Wu Yi, Fujian, China
Sorte : Rou Gui
Ernte : Frühling 2016
Mehrfachbrühen
Wasser 100°C/200ml
Tee 5g
Zeit 15s – 30s – 45s +