Popchop Magazin - Esskultur der Zukunft

Die erste reguläre Ausgabe des Popchop Magazins – sie ist 140 Seiten stark, voller interessanter, amüsanter und – unserer bescheidenen Meinung nach – richtig schönen Beiträge aus unserer Redaktion und von fantastischen Gastautor:innen.

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Popchop war die Vision von Festivalgründer und Herausgeber Matthias Balgavý, der das Format gemeinsam mit Philipp Stürzenbecher 2022 zum ersten Mal in Form eines dreitägigen Festivals umsetzte. Der konsequente Fokus liegt auf der Förderung des Bewusstseins für unsere zukünftige Esskultur, kulinarischen Hedonismus, innovative Lebensmittelproduktion und deren ökonomischen, ökologischen sowie gesellschaftlichen Einfluss.

Matthias und Philipps Herzstück, das Popchop Magazin, sowohl gedruckt als auch online, durchleuchtet relevante Themen mit journalistischer Sorgfalt und Neugier. Die decken alles ab, das unsere Esskultur maßgeblich beeinflusst – von Produktion und Landwirtschaft bis hin zu Gastronomie und Technologie. Der Ansatz ist kreativ, innovativ und basiert auf Fakten, verpackt in einem anspruchsvollen Magazindesign.