Matcha-Set

Dieses Matcha-Set beinhaltet alles, was Sie für den täglichen Matcha-Genuss benötigen:
+ Große Chawan – handgemachte Matcha-Schale aus Keramik
+ Chashaku – Matcha-Löffel aus Bambus
+ Chasen – Matcha-Besen aus Bambus
+ Matcha Sieb – superfein
+ Rami Matcha Pulver – Samidori Uji Zeremonieller Matcha, 30g

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Ein besonders köstlicher japanischer Bio-Matcha: Tencha-Blätter (Grüntee) zu feinem Pulver gemahlen. Ein schönes, funkelndes sattes Grün für Ihre Lieblings-Matcha-Schale und ein befriedigendes, belebendes Gefühl.
Geschmacksprofil: süß-würziges Umami, frisch, Meeresbrise, süßer Nachgeschmack

Ort Wazuka, Kyoto, Japan
Sorte Samidori
Ernte 2023
Brühmethode
Zubereitung von Usucha (dünner Tee): Zwei gehäufte Matcha-Löffel (2g) des pulverisierten Tees in eine Schüssel sieben. Etwa 100ml 90°C heißes Wasser hinzufügen. Mit einem Bambusbesen (Besen vor Gebrauch in warmes Wasser einweichen, damit er nicht zerbricht) vorsichtig verrühren und dann so lange schlagen, bis sich auf der Oberfläche des Tees ein feiner, dichter Schaum bildet.