Imereti Wild White

Ein sehr angenehmer, süßer weißer Tee aus georgischen Naturteegärten mit kräuterigen und doch blumigen Geschmacksnoten.

Viele Jahre lang lagen diese Hektar Teebüsche, die ursprünglich aus chinesischen Kultivarsamen gezogen wurden, in der Ruhephase. Inzwischen haben sie sich selbst vermehrt und sich in einen großen, wilden Teewald verwandelt. Diese einzigartige Situation beschert uns natürlich gewachsene Teeblätter – „zwei Blätter und eine Knospe“ wurden im Frühling gepflückt und in einer einfachen Teewerkstatt in Gezruli, Imereti, verarbeitet. Dieser Tee eignet sich gut zum einmaligen Aufbrühen, ist aber auch perfekt für mehrere Aufgüsse oder als kalter Aufguss.

Geschmacksprofil: süß, weich, rund, voll, blumig, Kräuter, Wiesen, leicht, angenehm, kalte Schneeluft in voller Sonne

50 g

Ort Gezruli, Imeretien
Ernte Mai 2023
Mehrfachtränkung
Wasser 80°/150ml
Tee 5g
Zeit 60s/90s/2m/+
Einzeltränkung
Wasser 80°/450ml
Tee 8g
Zeit 4m