Bi Luo Chun

Dieser einzigartige Grüntee ist Teil unserer Auswahl sogenannter berühmter chinesischer Tees und wurde an seinem Geburtsort, der Insel Xishandao im Tai-See in Jiangsu, China, angebaut und hergestellt.

Die Familie Jin produziert dieses Tees jedes Jahr nur kleine Mengen, da die Herstellung sehr zeitaufwändig ist, da sie in einem holzbefeuerten Wok erfolgt und vollständig von Hand erfolgt.

Das Ergebnis dieses sorgfältigen Prozesses ist ein äußerst zufriedenstellender grüner Tee mit einem schönen und komplexen Geschmacksprofil, das herzhafte und oolong-artige blumige Noten ausbalanciert.

Geschmacksprofil: komplex, frisch, reichhaltig, würzig, blumig, pflanzlich

50 g

Ort: Tai-See, Suzhou, Jiangsu, China
Ernte 10. April 2023
Mehrfachtränkung
Wasser 70°/150ml
Tee 5g
Zeit 50s/20s/60s/+
Einzeltränkung
Wasser 70°/450ml
Tee 8g
Zeit 2m