2022 Lùng Vài Alte Bäume Sheng

Dieser vietnamesische, gepresste, rohe Pu'er-Tee wurde aus Blättern wild wachsender, 100-200 Jahre alter Teebäume in der Region Lùng Vài in Hà Giang, Vietnam, hergestellt. Lùng Vài liegt nordöstlich des Berges Tây Côn Lĩnh, dem höchsten Berg in der Provinz Hà Giang.

Roher oder Sheng Pu'er wird verarbeitet und gepresst und kann dann entweder in diesem Zustand genossen oder gelagert werden, um die Komplexität der Aromen und Düfte weiter zu steigern. Dieser Kuchen enthält einen Pflückstandard von 1 Knospe und 2-3 Blättern und der daraus resultierende Tee hat einen wärmenden Honig-Aprikosen-Geschmack mit kräuterigen, nussigen Untertönen.

Tolle Option für den täglichen Genuss mit gutem Alterungspotenzial.

Geschmacksprofil: komplex, wärmend, Aprikose, Pflaume, würzig, kräuterig, nussig

50 g/ 357 g

Standort Lùng Vài, Hà Giang, Vietnam, 1000-1100m
Ernte Frühjahr 2022
Mehrfachtränkung
Wasser 95°/150ml
Tee 5g
Zeit Spülen/20s/40s/60s/80s+
Einzeltränkung
Wasser 95°/450ml
Tee 8g
Zeitspülung, 4m