Wu Yi Da Hong Pao Rock Oolong

Steintee „Yancha“, gebackener dunkler Oolong.

Eine Mischung aus Tee aus dem inneren Wu Yi (Zhen Yan) und Tee aus dem äußeren Wu Yi (Ban Yan) aus traditionellen Sorten, dreimal über Holzkohle im traditionellen Stil geröstet. Hergestellt von einem der ältesten Unternehmen im Wu Yi-Gebiet unter Anleitung erfahrener Teemeister und traditionell in Reispapier verpackt. Die Sorte dieses Tees, Da Hong Pao, bedeutet „großes rotes Gewand“ und soll nach einem Gewand benannt worden sein, das einem Gelehrten geschenkt wurde, der mit diesem Tee die Krankheit des Kaisers heilte. Die Sorte verleiht dem Tee einen einzigartigen Orchideenduft.

Geschmacksprofil: wärmend, geröstet, blumig, beruhigend, mineralisch

8g

Standort Wu Yi, Fujian, China
Sorte : Da Hong Pao
Ernte : Frühjahr 2016
mehrfaches Brauen
Wasser 100°C/200ml
Tee 5g
Zeit 15s – 30s – 45s +