Einführung in fermentierten Tee und Pu-Erh

Begleite uns auf eine entspannte Entdeckungsreise in die Welt fermentierter und gereifter Tees – mit einem besonderen Schwerpunkt auf dem vielschichtigen Universum des Pu’er. In dieser Session bekommst du einen Eindruck davon, wie vielfältig fermentierter Tee schmecken kann und was diese Tees in Herstellung und Aroma so einzigartig macht.

Wir probieren eine sorgfältig ausgewählte Reihe fermentierter Tees, darunter sowohl Sheng (roher) als auch Shou (gereifter) Pu’er. Die Auswahl zeigt unterschiedliche Stile, Regionen und Reifegrade. Zwischen den Aufgüssen nehmen wir uns Zeit, über Zubereitung, Geschmacksnuancen und die Eigenheiten der Tees zu sprechen.

Die Session ist bewusst ruhig und interaktiv gehalten – mit Raum fürs konzentrierte Verkosten aber auch lockeren Austausch. Am Ende wirst du besser verstehen, wie Fermentation Tee verändert – und wie man ihn noch intensiver genießen kann.