Imereti Mid Summer

Ein sehr angenehmer, süßer weißer Tee aus georgischen Naturteegärten mit kräuterigen, aber blumigen Geschmacksnoten.

Viele Jahre lang ruhten diese Hektar Teesträucher, die ursprünglich aus Samen chinesischer Sorten gezogen wurden. Mittlerweile haben sie sich selbst vermehrt und sich in einen großen, wilden Teewald verwandelt. Diese einzigartige Situation bringt uns natürlich gewachsene Teeblätter – „zwei Blätter und eine Knospe“ wurden im Frühjahr gepflückt und in einer einfachen Teewerkstatt in Guria verarbeitet. Dieser Tee eignet sich gut für Einzelaufgüsse, eignet sich aber auch hervorragend zum Aufgießen mehrerer Aufgüsse oder als kalter Aufguss.

Geschmacksprofil: süß, weich, rund, voll, blumige Kräuter, Wiesen, leicht, angenehm, kalte Schneeluft in voller Sonne

50 g

Standort Schvitobauri, Gurien
Sorte Kimin
Ernte Mai 2022
mehrfach durchtränkt
Wasser 80°/150ml
Tee 5g
Zeit 60s/90s/2m/+
einstufig
Wasser 80°/450ml
Tee 8g
Zeit 4m