Genmaicha Matcha Iri

Dieser japanische Grüntee enthält die Essenz Japans: eine Mischung aus Sencha-Blättern und Matcha-Pulver, biologisch angebaut auf den Hügeln oberhalb der berühmten Teestadt Yame, und geröstetem Reis von einer kleinen Farm in der Gegend. Die Farbe ist ein beeindruckend tiefes Grün, sehr dicht und belebend.

Geschmacksprofil: voll, süß, Umami, milde Bitterkeit, gerösteter Reis

50 g

Ort Yabemura, Yame, Präfektur Fukuoka, Japan
Sorte Yabukita
Ernte Juni 2021
Mehrfachtränkung
Wasser 70°/150ml
Tee 5g
Zeit 1m – 1,5m – 3m
Einzeltränkung
Wasser 70°/450ml
Tee 8g
Zeit 2m