März - Verkostung postfermentierten Tees

Diese Rami-Teesitzung behandelt nachfermentierte Tees – die geheimnisvollste Teesorte. Dazu gehören Shu Pu'er, Liu Bao und japanischer Goishicha. Diese einzigartigen Tees werden fermentiert, wodurch ein tiefes, erdiges Aroma mit reichen, weichen und manchmal würzigen oder holzigen Noten entsteht – ganz anders als das, was Sie aus der übrigen Teewelt kennen. Sie erfahren mehr über ihre Geschichte, Herstellung und ihre besonderen Geschmacksprofile und probieren einige hervorragende Beispiele dieser seltenen Teesorten.

Dieser Workshop ist für Liebhaber von dunklem Tee, Liebhaber fermentierter Lebensmittel und alle, die neue und ungewöhnliche Aromen lieben, zu empfehlen.

Wir freuen uns darauf, mit Ihnen Tees zu probieren, die Sie so noch nie probiert haben!