Achtzig Grad Teemagazin - Ausgabe 14

Achtzig Grad – Die Kultur des Tees: Ausgabe 14

„Wir lieben Tee und wir lieben Printmedien. Und so haben wir beides zusammengebracht und ein hochwertiges Printmagazin geschaffen. Eighty Degrees lässt Sie die wunderschöne und reichhaltige Kultur des Tees entdecken. Drei Ausgaben pro Jahr, 156 Seiten, wunderschönes ungestrichenes Papier, massgeschneiderte Illustrationen, atemberaubende Fotografie. Eighty Degrees erzählt Ihnen die Geschichten hinter dem Tee für ein tieferes Verständnis und eine bessere Zubereitung Ihrer Lieblingsblätter.“

Ausgabe 014:

Kreativität. Kulturerbe. Verbundenheit.

Ausgabe 14 taucht tief in die faszinierende Entwicklung von Spezialitätentee ein, von historischen Traditionen bis hin zu zeitgenössischer Kreativität, und untersucht, wie Tee weiterhin Kulturen weltweit inspiriert und prägt. Von uralten Praktiken bis hin zu modernen Neuinterpretationen bleibt Tee eine kraftvolle Brücke, die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft verbindet.

Tauchen Sie ein in die Geschichte von Matcha und verfolgen Sie seine Entwicklung von heiligen Ritualen und elitärer Exklusivität zu einem lebendigen Katalysator für Kreativität und Innovation in der heutigen Welt. Entdecken Sie, wie dieses traditionelle grüne Pulver weiterhin Künstler, Köche und Teeliebhaber gleichermaßen inspiriert und neue Ideen und frische Ausdrucksformen hervorbringt.

Reisen Sie nach Ägypten und entdecken Sie die bleibende Bedeutung von Kräutertees wie Hibiskus und Minze, die seit Generationen fester Bestandteil der lokalen Traditionen sind. Durch diese einfachen, aber tiefgründigen Praktiken bietet Tee ein einzigartiges Spiegelbild der ägyptischen Kultur und sorgt für Kontinuität durch das Aufbrühen, Teilen und Genießen.

Entdecken Sie Brasilien, wo Tee zu einem unerwarteten und dennoch überzeugenden Medium für künstlerischen Ausdruck und sozialen Aktivismus geworden ist. In einer Gesellschaft, die sich mit Vorurteilen auseinandersetzt, fördert Tee den Dialog und kreativen Widerstand und trägt dazu bei, Identitäten neu zu definieren und kulturelle Gräben zu überbrücken. Entdecken Sie, wie Tee durch Kunst und Gemeinschaft Widerstandsfähigkeit, Offenheit und tiefgreifende Transformation fördert.

Betreten Sie die ruhigen Räume der Teehäuser Sichuans, wo sich das tägliche Leben in eleganter Einfachheit entfaltet. In diesen friedlichen Umgebungen ist Tee mehr als nur ein Getränk – er ist eine Lebensweise, die Momente stiller Gespräche, sanften Lachens und die subtile Schönheit des Alltäglichen einfängt. Die Teehäuser Sichuans offenbaren das Herz der lokalen Kultur und zeigen, wie Tee die alltäglichen Erfahrungen auf subtile Weise prägt.

Tauchen Sie ein in die Welt des antiken Teegeschirrs und entdecken Sie, wie jahrhundertealte Schalen, zarte Tassen und historische Kannen eine greifbare Verbindung zum reichen Erbe des Tees herstellen. Jedes Stück erzählt seine eigene Geschichte und trägt Handwerkskunst und Tradition in moderne Tee-Trinkrituale, wodurch selbst die einfachste Tasse eine tiefere Bedeutung und historische Resonanz erhält.

Entdecken Sie schließlich die zunehmende Bedeutung von Tee in der gehobenen Gastronomie, wo er seinen rechtmäßigen Platz neben erlesenen Weinen und Spirituosen eingenommen hat. In den Händen visionärer Köche und Sommeliers verwandelt Tee kulinarische Erlebnisse und harmoniert perfekt mit Gourmetgerichten, um innovative und anspruchsvolle Genussreisen zu kreieren.

Diese Ausgabe bietet den Lesern nicht nur Inspiration, sondern auch ein tiefes Verständnis für die unzähligen Arten, wie Tee Kultur, Gemeinschaft und Kreativität rund um den Globus beeinflusst. Erleben Sie Tee wie nie zuvor und feiern Sie seine zeitlose Fähigkeit, uns durch gemeinsame Geschichte und endlose Möglichkeiten zu vereinen.