Eighty Degrees Tea Magazin - Ausgabe 11

Eighty Degrees – die Kultur des Tees: Ausgabe 11

„Wir lieben Tee und wir lieben Print. Und so haben wir beides zusammengebracht und ein Premium-Printmagazin gestaltet. Eighty Degrees lässt Sie die schöne und reiche Kultur des Tees entdecken. Drei Ausgaben pro Jahr, 156 Seiten, wunderschönes unbeschichtetes Papier, maßgeschneiderte Illustrationen, atemberaubende Fotografie. Eighty Degrees bringt Ihnen die Geschichten hinter dem Tee, damit Sie Ihre Lieblingsblätter besser verstehen und besser aufbrühen können.“

Ausgabe 011:

Darjeeling, Ikebana, Synästhesie… und vieles mehr!

Wussten Sie, dass jedes Jahr mehr Darjeeling verkauft als produziert wird? Wir sprechen mit Nalin Modha darüber, was diesen „ Champagner unter den Tees “ so einzigartig macht.

Machen wir einen Spaziergang durch den Wald und schärfen wir unsere Sinne. Was sehen Sie? Was riechen Sie? Welche Farben haben Sie um sich herum? Watarai Toru erzählt uns, wie er die Natur sieht und was ihn dazu bewegt, sie in seinem Zuhause durch die Kunst des Ikebana nachzubilden.

Wir denken über die Perfektion unserer täglichen Teemomente nach und darüber, dass das Leben uns dabei sehr oft im Weg steht.

Wir genießen Chai in Tokio , sitzen an einem See in der chinesischen Provinz, um in Erinnerungen an die alte Tradition der Teezubereitung zu schwelgen, und erkunden einen Nationalschatz vieler südamerikanischer Länder und seine Entwicklung im Laufe der Jahrhunderte.

Teeexperten beantworten Ihre dringendsten Fragen zu Tee und seiner Kultur und wir begeben uns auf eine Reise durch die Jahrhunderte, um die Veränderungen zu erkunden, die japanische Teeschalen im Laufe der Zeit erfahren haben.

Zu guter Letzt sprechen wir mit Friday Elliott , einer Polysynästhetikerin , die Geräusche und Erinnerungen schmecken kann, um einzigartige Tees zu kreieren.