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rami tea
Ceremonial Matcha Set
Ceremonial Matcha Set
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€88,00 EUR
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Dieses Matcha-Set enthält alles, was du für den täglichen Matcha-Genuss benötigst:
+ Rami-Matcha-Pulver – Ceremonial Samidori Uji Matcha, 30 g
+ Porzellan Chawan – Matcha-Schale mit weißer, glänzender Glasur
+ Chashaku – Bambus-Matcha-Löffel
+ Chasen – Bambus-Matcha-Schneebesen
+ Chasenholder – um deinen Chasen-Bambusbesen in Form zu halten
+ Holzkiste – eine schöne Holzkiste zum Aufbewahren all deiner Matcha-Utensilien
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Ein ausgezeichneter, cremiger, zeremonieller japanischer Matcha: Tencha-Blätter (grüner Tee), zu feinem Pulver gemahlen. Ein wunderschönes, funkelndes sattes Grün für Ihre Lieblings-Matcha-Schale und ein befriedigendes, belebendes Gefühl.
Geschmacksprofil: süß-herzhaftes Umami, frisch, Meeresbrise, süßer Nachgeschmack
Standort: Wazuka, Kyoto, Japan
Sorte: Samidori
Ernte: monatlich frisch gemahlen
Rezept:
Zubereitung von Usucha (dünner Tee): Siebe zwei gehäufte Matcha-Löffel (2 g) des pulverisierten Tees in Ihre Schüssel. Füge etwa 100 ml 90 °C warmes Wasser hinzu. Mit einem Bambusbesen vorsichtig vermischen (den Schneebesen vor Gebrauch in warmem Wasser einweichen, damit er nicht zerbricht) und dann mit dem Rühren beginnen, bis sich ein feiner, dicker Schaum auf der Oberfläche des Tees bildet.