2025 Akha Garden Sheng

blüten · shiitake · aprikosenmarmelade

Ein lebendiger, junger Sheng aus einem abgelegenen, hochstämmigen Baumgarten an der Grenze zwischen Yunnan und Burma. Mineralisch, blumig und überraschend komplex.

Xiao Mengsong ist eines der kleinsten und eigenständigsten Teeterroirs in Xishuangbanna: ein Mikroplateau von nur 2,5 Quadratkilometern, auf 1.600 Metern Höhe, zwischen Yunnan und Burma gelegen. Der Name bedeutet auf Dai "Plateau auf dem Gipfel des Berges" – das nächste Dorf liegt talwärts ganze 1.000 Meter tiefer. Diesem abgeschiedenen Ort bewohnen die Akha seit Jahrhunderten und sie haben hier eben auch Teegärten angelegt. 

Dieser Tee stammt aus einem naturbelassenen Garten oberhalb des Dorfes, umgeben von Wald, hergestellt von Zhang Dan und Yu Wang Jiao, einem jungen Paar aus der Region. Die Bäume sind jünger als bei alten Baumtees, was den Tee runder und zugänglicher macht, mit weniger Gerbstoffen – es sind aber echte Bäume, fast zwei Meter hoch, gut verwurzelt und mit ausreichend Abstand gepflanzt. Der Garten wird vollständig ohne Chemikalien bewirtschaftet, zwischen den Bäumen stehen Bienenstöcke, das Unkraut wird einmal jährlich von Hand entfernt, der Boden nie umgegraben.

Wunderbar für Einsteiger:innen, die Pu'er entdecken möchten, genauso spannend für erfahrene Teetrinker:innen, die die aromatische Vielfalt dieser Teefamilie erkunden möchten.

Dicht und großzügig ab dem ersten Aufguss, mit blumigen Noten und gekochtem Steinobst auf sanft-krautiger, erdiger Tiefe. Bemerkenswert dynamisch, entwickelt sich von Aufguss zu Aufguss und hält mühelos über zehn Infusionen.

Herkunft: Yunnan, China (1.600 m)
Produzent: Zhang Dan und Yu Wang Jiao
Ernte & Verarbeitung: Frühjahr
Inhalt: Sheng Pu'er Tee