2014 Da You Shengjin feierliches Pu-Erh

Wilde Pilze - geräuchertes Holz - tiefe Süße

Dieser Weißtee ist einfach außergewöhnlich! Er bietet einen langen, süßen Abgang und ein unglaublich wohltuendes Erlebnis. Die Blätter wurden von Hand in den Virgin Tea Forests von Jushan Duming gepflückt, wo alte, endemische Teebäume ungestört wachsen.

Ein Virgin Tea Forest bezeichnet entweder einzigartige, unberührte Wälder in China oder Sri Lanka, in denen Teesträucher natürlich wachsen. Einen exklusiven weißen Tee, bei dem nur die feinsten Knospen unter strengen Vorgaben geerntet werden, um eine Kontamination durch menschliche Öle oder fremde Aromen zu vermeiden.

Zubereitung
Am besten im Gaiwan oder einer kleinen Kanne zubereiten. Etwa 6 g Tee pro 150 ml Wasser aufgießen, 90–95 °C heißes Wasser verwenden. Erste Infusion 10–20 Sekunden, danach Ziehzeit für die weiteren Aufgüsse schrittweise verlängern.

Größen: 196,6 g, 50 g, 5 g

Herkunft: Jushan Duming Virgin Forest, Lincang, Yunnan, China
Pflanzensorte: 300–500 Jahre alte endemische Bäume
Ernte: 2021