2021 Fu Gui Sheng - Pu'er Tee

weißer Champignon - Harz - Moos

Die Blätter für diesen Tee wurden 2021 von endemischen Bäumen im Jushan Duming Urwald in Lincang, Yunnan, gesammelt. Nach der ersten Verarbeitung wurden die Blätter zu Teefladen gepresst, und dieser grüne Pu’er erhielt den Namen „Rückkehr des Glücks“.

Er verzaubert mit Aromen von trockenem Holz, Harz, weißen Pilzen und einem Hauch von rotem Obst. Die Adstringenz ist gut ausbalanciert, der Aufguss ölig und vollmundig, und der Geschmack bleibt lange auf dem Gaumen. Dieser Tee wirkt belebend und erinnert an warme Sommerabende.

Zubereitung
Am besten im Gaiwan oder einer kleinen Kanne zubereiten. Etwa 6 g Tee pro 150 ml Wasser aufgießen, 90–95 °C heißes Wasser verwenden. Erste Infusion 10–20 Sekunden, danach die Ziehzeit schrittweise verlängern.

Größen: 200 g, 50 g oder 8 g

Herkunft: Jushan Duming Urwald, Lincang, Yunnan, China
Pflanzensorte: Bäume 300–500 Jahre alt
Ernte: 2021