2014 Da You Shengjin-Feier - Pu'er-Tee

Würzig • Blumig • Gekochte Früchte

Ein beeindruckender Sheng (Roh) Pu-Erh von wilden 100 Jahre alten Bäumen aus den Wäldern von Menghai.

Hergestellt von der taiwanesischen Firma Da You zur Feier der Gründung von Shengjing, stammen die Blätter von wild wachsenden Bäumen aus den Dörfern Yibi und Sanhe. Der Tee ist körperreich, gibt fokussierte Energie und überzeugt durch Frische, Saftigkeit und Komplexität. Aromen von Aprikosenmarmelade und gebackener Chicorée verbinden sich mit dezenten floralen und würzigen Noten.

Zubereitung:
Am besten mit Gaiwan oder kleinem Teekännchen zubereiten. Ca. 6 g Tee auf 150 ml Wasser, Wassertemperatur 90–95 °C. Beim ersten Aufguss 10–20 Sekunden ziehen lassen, die Ziehzeit bei den nächsten Aufgüssen langsam steigern.

Inhalt: 50 g oder 350 g
Herkunft: Dörfer Yi Bi und San He Lao Tzai, Yi Wu, Menghai, Xishuangbana, Yunnan, China
Kultivar: Da Ye (Großblatt)
Ernte: Frühjahr 2014