2011 Yongde Da You Jiu Wan Sheng - Pu'er Tee

Süß • Gelbe Früchte • Holzig

Ein etwas anderer Sheng (Roh) Pu-Erh-Block

Die Blätter stammen von 100–200 Jahre alten Bäumen aus der Region Yongde in Yunnan, verarbeitet von der taiwanesischen Firma Da You und dort gelagert. Der Tee überrascht mit floralen und fruchtigen Noten nach gelben Früchten, einer feinen Süße und einer lebendigen, langanhaltenden Energie. Er hält viele Aufgüsse aus und bleibt jedes Mal belebend.

Zubereitung:
Am besten mit Gaiwan oder kleinem Teekännchen zubereiten. Ca. 6 g Tee auf 150 ml Wasser, Wassertemperatur 90–95 °C. Beim ersten Aufguss 10–20 Sekunden ziehen lassen, die Ziehzeit bei den nächsten Aufgüssen langsam steigern.

Inhalt: 50 g oder 250 g
Herkunft: Yongde, Lincang, Yunnan, China
Kultivar: Da Ye (Big Leaf)
Ernte: Frühjahr 2011