Eintauchen
die Welt der
Teespezialität

Wir verkaufen und servieren handverlesene, hochwertige Single-Origin-Tees, die von geschickten Kunsthandwerkern sorgfältig hergestellt werden. Wir konzentrieren uns auf naturbelassene Tees, Kleinproduktionen und Wildtee-Ernten und setzen uns für den Vertrieb von Tees ein, bei denen Ethik, Nachhaltigkeit und Gemeinschaft im Vordergrund stehen.

UNSERE TEES

rami tea ist ein Teehaus und Teeladen im 8. Wiener Gemeindebezirk – aber natürlich können Sie können Sie unsere Produkte auch direkt hier in unserem Online-Shop erwerben.

Wir wollen den besonderen losen Blatt-Tee, der sich so sehr von den sonst erhältlichen Tees unterscheidet, in die Häuser und Teetassen von mehr Menschen bringen. In der Teestube können wir zeigen, wie diese Tees am besten genossen werden können, indem sie mehrmals aufgebrüht werden, damit sie ihr volles Geschmacks- und Aromapotenzial entfalten können.

Wir bieten hauptsächlich weißen Tee, grünen Tee, Oolong-Tee, schwarzen Tee und dunkle/fermentierte Tees an. Also tie Rami-Tees werden alle aus einer einzigen Pflanze – Kamelie (Camellia sinensis) – hergestellt, aber sie schmecken wie tausend andere. Sie können Jasmin, geschnittenes Gras oder Pfirsich riechen, geröstete Kastanien oder fermentierte Pflaumen schmecken, und das alles aus einem einzigen Blatt. Den meisten unserer Tees werden keine Aromen zugesetzt, und die, die es tun, sind mit frischen Blumen oder echten Früchten aromatisiert.

Warum Tee?

Ähnlich wie bei der Keramik entdeckten wir, dass es beim Tee unendlich viele Variationen gibt, sowohl in Bezug auf den Geschmack als auch auf seine Herkunft und Tradition. Doch im Grunde genommen braucht man für den Genuss von Tee nur eine Tasse und warmes Wasser.

Das ist für uns das Schöne am Tee: Er ist etwas unglaublich Unkompliziertes und birgt doch unendlich viel Potenzial für Entdeckungen.

Tee kann uns morgens aufwecken, uns tagsüber eine Pause gönnen oder uns abends zur Ruhe kommen lassen. Es kann ein gemeinsamer Moment sein, der uns einem Freund näher bringt, oder ein persönlicher Moment, den wir für uns allein genießen.

Teespezialitäten sind ein perfektes Mittel, um zu entschleunigen und über unsere Beziehung zur Welt um uns herum nachzudenken.

unsere Vision

Mit rami tea wollen wir in erster Linie zeigen, dass Tee eine besondere Rolle in unserem Leben spielen kann und dass er mehr ist als die Ware, als die er so oft wahrgenommen wird.

Gleichzeitig wollen wir zeigen, dass ganzer Blatt-Tee Spaß macht, den komplizierten Fachjargon beseitigen und ihn für jeden zugänglich machen.

Unser Ziel ist es, Ihnen die Möglichkeit zu geben, die Vielfalt der Teespezialitäten zu entdecken. Im Mittelpunkt steht dabei die unglaubliche Geschichte unserer Tees: Woher sie kommen und wer sie hergestellt hat.

Über uns

Wir drei haben uns 2011 kennengelernt – wir studierten Menschenrechte und lernten bald darauf auch gemeinsam Keramik. 2018 haben wir rami ceramics eröffnet – ein Ort, an dem Menschen aller Erfahrungsstufen zusammenkommen können, um von exzellenten Keramiklehrern zu lernen oder selbständig zu üben und ihre Fähigkeiten zu verbessern. Wir wollten einen Raum schaffen, in dem sich jeder willkommen fühlt, um ein Handwerk kennen zu lernen, das wir drei lieben. Mit rami tea möchten wir dasselbe tun – wir möchten, dass sich jeder willkommen fühlt, in unser Geschäft zu kommen, sich umzusehen und uns alles über diese Welt zu fragen, die wir mit so viel Spaß selbst entdecken.

Wir können es kaum erwarten, dass Sie auf eine Tasse Tee zu uns kommen,

Anouk, Kate & Teresa xx

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