Forest Hill Farmers Brew

Dieser Tee wird von der Forest Hill Estate hergestellt, die zu einem handwerklichen Teekollektiv in Sri Lanka gehört, das sich auf Nachhaltigkeit, Transparenz, kleinbäuerliche Landwirtschaft und das Wohl der Gemeinschaft konzentriert. Sie haben diesen Tee im Jahr 2020 eingeführt: “Unser Ziel ist es, die Gemeinschaft und unsere Erzeuger in diesem schönen Tal zu fördern […]. Wir entwickeln die biologische Vielfalt der einzelnen Erzeuger und verschaffen ihnen durch diesen Tee ein nachhaltiges Einkommen”.

Dieser schwarze Tee ist weich, voll und geschmackvoll mit den charakteristischen blumigen Aromen der Śrī Pāda (Adam’s Peak) Regenwaldtees.

Geschmacksprofil: weich, scharf, vollmundig, blumig

50g

Standort Dörfer Erathna und Kuruwita, Rattota, Sri Lanka
Ernte 2022
mehrfach schreitend
Wasser 95°/150ml
Tee 5g
Zeit 1m/30s/1m/1,5m/+
einfach schreitend
Wasser 95°/450ml
Tee 8g
Zeit 3m