Dieser Darjeeling Autumn Flush stammt aus einem der höchstgelegenen Teeanbaugebiete Darjeelings – dem fabelhaften Teegarten Gopaldhara in Mirik, Bezirk Darjeeling. Dieser Tee der höchsten Güteklasse zeichnet sich durch attraktive Blätter mit feinen Spitzen aus; das Ergebnis ist ein intensiver, rotgoldener, bernsteinfarbener Likör mit edlen Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und leichten Holz- und Honignoten. Ein weicher, tiefgründiger, leicht herber und vollmundiger Tee, der eine wunderbare Verspieltheit aufweist, typisch für die Höhenlage, in der er angebaut wurde, und mit einem lang anhaltenden süßen Nachgeschmack.
Geschmacksprofil: edel, verspielt, tief, fruchtig, Honig, Gewürze
50g
Standort Gopaldhara Garden, Mirki, Darjeeling, Westbengalen, Indien
Höhe 2000m
Sorte AV2, P312, B157
Ernte November 2021
mehrfach schreitend
Wasser 95°/150ml
Tee 5g
Zeit 1m/30s/1m/1,5m/+
einfach schreitend
Wasser 95°/450ml
Tee 8g
Zeit 3m
€16,50
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Standort: Gopaldhara Garden, Mirki, Darjeeling, Westbengalen, Indien
Höhe: 2000m
Sorte: AV2, P312, B157
Ernte: November 2021
Brühverfahren: 100°c/6g/200ml/45s – 15s – 30s +
oder 100°c/8g/450ml/3min
Lerchenfelder Straße, 94-98 Top 5, 1080 Wien Österreich
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öffnungszeiten
MITTWOCH – SAMSTAG 10 – 18 Uhr
