Osurgeti Sonnengetrockneter Akazienwald

Ein tiefer, süßer, sonnengetrockneter georgischer Schwarztee mit Noten von Marmelade und Honig.

Viele Jahre lang haben diese Hektar Teesträucher, die ursprünglich aus chinesischem Saatgut gezogen wurden, geschlummert. Inzwischen haben sie sich selbst vermehrt und sind zu einem großen, wilden Teewald in unberührter Natur geworden, mit Blick auf die schneebedeckten Gipfel der wilden Berge von Guria. Von diesem besonderen, sonnengetrockneten Schwarztee wurden nur 8 kg produziert, so dass er neben dem typischen malzigen, honigsüßen Geschmack auch seine Lebendigkeit bewahrt. Die Aromen sind intensiv und vielfältig und umfassen Wildblumen, Akazienhonig, Früchte und Marmelade. Dieser Tee eignet sich gut zum einmaligen Aufbrühen, wird aber am besten durch mehrmaliges Ziehen zubereitet.

Geschmacksprofil: Marmelade, Honig, Wildblumen, samtig, weich, lebhaft

50g

Standort Schvitobauri, Osurgeti
Sorte Kimin
Ernte Mai 2022
mehrfach schreitend
Wasser 95°/150ml
Tee 5g
Zeit 1m/30s/1m/1,5m/+
einfach schreitend
Wasser 95°/450ml
Tee 8g
Zeit 3m