Dieser chinesische weiße Tee von 300 Jahre alten Bäumen ist ein besonderer Genuss.
Er ist sehr angenehm zu trinken und hat ein dichtes, süßes und reifes Geschmacksprofil mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack am Gaumen.
Die Blätter für diesen Tee wurden in der Sonne und im Schatten gewelkt, anschließend gedämpft und von Hand zu kleinen 200-g-Kuchen gerollt. Wenn man sich den Kuchen ansieht, erkennt man, dass nicht nur junge, frische Blätter, sondern auch ältere, größere Blätter verwendet wurden.
Das Körpergefühl ist energetisierend, intensiv und angenehm, es geht in die Tiefe.
Geschmacksprofil: Honig, blumige Noten, süß, reif
50g oder 250g
Standort Nan Ben Lao Zhai, Sanmai, Xishuangbanna, Yunnan, China
Ernte 2021
mehrfach schreitend
Wasser 95°/150ml
Tee 5g
Zeit Spülen/40s/50s/60s/80s+
einfach schreitend
Wasser 95°/450ml
Tee 8g
Zeitspülung, 4m
€24,00
Standort: Nan Ben Lao Zhai, Sanmai, Xishuangbanna, Yunnan, China
Ernte: 2021
Brühverfahren: 95°c/6g/200ml/40s – 1m – 1m15 – 1m45 +
95°c/8g/450ml/4m
Lerchenfelder Straße, 94-98 Top 5, 1080 Wien Österreich
+43 670 6515346 |
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öffnungszeiten
MITTWOCH – SAMSTAG 10 – 18 Uhr
