Li Shan Bug-bitten High Mountain Oolong, Taiwan

Köstlicher halbgrüner Oolong aus natürlichen Gärten (keine Bewässerung, keine Chemikalien) in Taiwans höchstgelegenem Teeanbaugebiet, dem Mount Li Shan, von Hand gepflückt.

Dieser Tee hat den berühmten “Mi Xiang”-Honigduft, der auf Teeblätter zurückzuführen ist, die von der winzigen endemischen Blattschrecke gebissen wurden. Seine Aktivität löst den Abwehrmechanismus des Teebaums aus, der Aromastoffe produziert, die sich in diesem Tee mit intensivem Aroma und tiefem, facettenreichem Geschmack manifestieren, der viele Durchgänge überdauert. Ein ziemlich anregender Tee mit spielerischer Energie.

Geschmacksprofil: würzig, fruchtig, honigsüßer Geschmack, köstlich
50g