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Kuki Hojicha Hanaka
Kukichas sind Zweigtees, die aus den Stängeln und Zweigen gewonnen werden, die bei der Sencha-Produktion übrig bleiben – dieser hier wurde leicht angewelkt und dann subtil geröstet. Aufgrund seines Stängelanteils und des Röstverfahrens ist sein Koffeingehalt gering und wir können ihn abends oder mit Kindern genießen!
Der Kuki Hojicha Hanaka ist ein Kukicha aus einem natürlichen Teegarten im hügeligen Gebiet der Präfektur Miyazaki.
Standort Gokase, Präfektur Miyazaki
Ernte Mai bis Juni 2021 mehrfach schreitend
Wasser 70°c/150ml
Tee 5g
Zeit 1m – 90er Jahre – 3m + einfach schreitend
Wasser 70°c/450ml
Tee 8g
Zeit 2m