Kabusecha Okuyutaka – Grüner Tee, Japan

Dieser Tee ist schön rund, mit einem süßen, milchigen Geschmack und der Frische von Wiesenblumen. Es handelt sich um einen der feinsten japanischen Grüntees, der vor der Ernte beschattet und später zu wunderbar glänzenden, dunkelgrünen Nadeln gerollt wird. Dieser Tee stammt von den Steilhang-Teefeldern von Jiro Katahira, der mit seinen Kabusechas regelmäßig Teewettbewerbe gewinnt. Von den Teefeldern aus kann man den Gipfel des Fuji sehen, und die Morgenwolken bedecken die Teesträucher.

Geschmacksprofil: süß, milchig, frisch, Wiese, umami, rund
50g