Handverlesene Rubine18 AAA

Ein wunderschönes Exemplar eines Ruby-Schwarztees, handgepflückt in den natürlichen Teegärten von Herrn Li Ming in Songboling in der Ming Jian-Region in Taiwan. Für die Ruby-Tees wird eine Sorte verwendet, die eine Kreuzung aus der ursprünglichen taiwanesischen Shan-Teepflanze und einer assamesischen Sorte ist – diese Kreuzung ergibt einen ganz besonderen Schwarztee, der sich durch eine klare, rubinrote Teemischung und ein ausgeprägtes Menthol-Aroma auszeichnet. Dieser Tee ist edel, samtig weich mit fruchtigen Untertönen und einem angenehmen, überraschenden, kühlen Minznachgeschmack.

Geschmacksprofil: Samtig weich, subtil medizinisch, Minze, fruchtiger Hintergrund, tief

50g

Standort Songbolin, Ming Jian, Nantou, Taiwan
Sorte TTES 18 Ruby
Ernte Juni 2022
mehrfach schreitend
Wasser 95°/150ml
Tee 5g
Zeit 1m/30s/1m/1,5m/+
einfach schreitend
Wasser 95°/450ml
Tee 8g
Zeit 3m