Darjeeling Goomtee First Flush

Darjeeling First Flush-Tees sind die ersten Tees, die nach dem Winter produziert werden. Sie sind wegen ihres lebendigen, frischen und spritzigen Charakters und ihrer leichten blumigen Aromen sehr begehrt. First Flushes werden nicht so stark oxidiert wie normale Schwarztees, damit sie ihr Potenzial trotz ihrer Zartheit voll entfalten können.

Das Goomtee Tea Estate liegt in einem Gebiet von ruhiger, natürlicher Schönheit, wo die Tees auf über 1200 m Höhe ohne den Einsatz von Pestiziden wachsen.

Dieser Goomtee First Flush hat all die Eigenschaften, die wir bei der Auswahl eines First Flushs suchen. Ein gut verarbeitetes, einheitliches Blatt mit ausgeprägten Spitzen verleiht uns ein volles, frisches und ausgeprägtes Aroma voller fruchtig-blumiger Noten und einen lebendigen, hellen, aber edlen Charakter. Er ist wirklich der Champagner unter den Tees.

50g

Geschmacksprofil: spritzig, hell, rund, geschnittenes Gras, grüner Spargel, Artischockenblüte

Standort Kursong , Darjeeling, Westbengalen
Ernte März 2023
mehrfach schreitend
Wasser 80°/150ml
Tee 5g
Zeit 45s / 20s / 60s / +
einfach schreitend
Wasser 80°/500ml
Tee 7g
Zeit 3-4m
Wasser in die Kanne geben und anschließend die Teeblätter hinzufügen