2008 Xi Zi Hao Xi Shang Jia Xi Shu Pu-Erh

Ein hervorragender, starker, aber entspannender Shu (reifer) Pu’er-Tee von wild wachsenden Bäumen.

Die Blätter der Frühjahrsernte alter Teebäume, die in einer Höhe von etwa 1800 m wachsen, wurden mehrere Wochen lang fermentiert und anschließend in einem trockenen, belüfteten Lagerhaus in Taiwan gereift. Dieser Tee ist eine Privatproduktion des taiwanesischen Unternehmens Xi Zi Hao.

Der Likör ist köstlich, sehr dicht, weich, fast cremig, spürbar etwas Besonderes mit überraschend süßen Mandeluntertönen. Das Körpergefühl ist leicht entspannend und sehr belebend.

Geschmacksprofil: Süßmandel, Holzfeuer, weich, cremig, dicht, voll

50g oder 375g (ganzer Kuchen)

 

 

 

Standort Pa Sha Lao Zhai, Yunnan, China
cultivar wild tea trees
Ernte 2008
mehrfach schreitend
Wasser 95°/150ml
Tee 5g
Zeitspülung/20s/40s/60s/80s+
einfach schreitend
Wasser 95°/450ml
Tee 8g
Zeitspülung, 4m

22,80

Description

Standort: Pa Sha Lao Zhai, Yunnan, China

Sorte: Wilde Teebäume

Ernte: 2008

Brühverfahren: 100°c/6g/200ml/15s – 20s – 30s – 40s +

oder 450ml/8g/100°c – 4m

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