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rami tea

Fukamushi Sencha Saemidori

Fukamushi Sencha Saemidori

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Fukamushi-cha beschreibt eine Gruppe „tiefgedämpfter“ japanischer Grüntees. Die Blätter werden doppelt so lange gedämpft wie andere Senchas, was ihnen ein charakteristisch reichhaltiges und kräftiges Aroma verleiht. Die Blätter für diesen erstklassigen Fukamushi-Sencha wurden in natürlichen Gärten in der Hügellandschaft unterhalb des Kirishima-Vulkans angebaut. Für diesen Fukamushi-Sencha wurde die Saemidori-Sorte ausgewählt, die oft für die hochwertigsten Gyokuro-Grüntees verwendet wird. Das Ergebnis ist ein vollmundiger und süßer Tee mit einem angenehm nussigen Geschmack und intensiver pflanzlicher Frische.

Dieser Tee eignet sich hervorragend und unkompliziert für die traditionelle Mehrfachaufbrühung und schmeckt auch kalt aufgebrüht hervorragend.

Geschmacksprofil: Spinat, Spargel, vollmundig, dicht, süß, nussig

50 g

Ort Makizono, Kirishima, Präfektur Kagoshima, Japan
Sorte Saemidori
Ernte Ichibancha (Frühling) 2023
Mehrfachtränkung
Wasser 70°C/150ml
Tee 5g
Zeit 45s – 20s – 1m +
Einzeltränkung
Wasser 70°C/450ml
Tee 8g
Zeit 2m

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